Pasta al forno con spinaci e ricotta

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Pasta al forno con spinaci e ricotta

Pasta al forno con spinaci e ricotta

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di pasta corta
- 300g di spinaci freschi
- 250g di ricotta
- 100g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.

2. Inizia a preparare gli spinaci: lavali e lessali in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolali e strizzali bene.

3. In una padella, fai soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio. Aggiungi gli spinaci e fai saltare per qualche minuto. Aggiusta di sale e pepe.

4. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, scolala al dente e condiscila con gli spinaci e la ricotta.

5. Versa la pasta in una pirofila da forno, cospargi con il parmigiano grattugiato e inforna per circa 15-20 minuti, finché la superficie risulta dorata e croccante.

6. Servi la pasta al forno con spinaci e ricotta calda.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 16g

La pasta al forno con spinaci e ricotta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituisci la ricotta con un formaggio vegano a base di anacardi o tofu. Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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