Pasta al forno furba

Calorie Calorie: 130 kcal

Pasta al forno furba

Pasta al forno furba

Ingredienti:
- 400g di pasta corta (penne, rigatoni, ecc.)
- 500g di passata di pomodoro
- 200g di mozzarella
- 100g di prosciutto cotto
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata per circa 2 minuti in meno rispetto al tempo di cottura indicato sulla confezione.
3. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere l'aglio in olio extravergine di oliva.
4. Aggiungi la passata di pomodoro, sale e pepe e lascia cuocere per circa 10 minuti.
5. Taglia la mozzarella a cubetti e il prosciutto cotto a striscioline.
6. Scola la pasta e trasferiscila nella padella con il sugo di pomodoro. Mescola bene.
7. Aggiungi la mozzarella e il prosciutto cotto e mescola di nuovo.
8. Trasferisci tutto in una pirofila da forno e cospargi con il parmigiano grattugiato.
9. Inforna per circa 20-25 minuti, finché la superficie sarà dorata e croccante.
10. Servi caldo.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci, ma non a vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 17g
- Proteine: 6g

La pasta al forno furba è un piatto tipico della cucina italiana, diffuso in tutto il territorio nazionale. La sua preparazione è abbastanza semplice e richiede circa 30-40 minuti di tempo totale.

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