Pasta al forno saporita

Calorie Calorie: 130 kcal

Pasta al forno saporita

Pasta al forno saporita

Ingredienti:
- 400g di pasta corta
- 500g di passata di pomodoro
- 200g di mozzarella
- 100g di prosciutto cotto
- 100g di funghi champignon
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 50g di parmigiano grattugiato
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata, scolala al dente e mettila da parte.
2. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio. Aggiungi i funghi tagliati a fettine e il prosciutto cotto a cubetti e fai cuocere per qualche minuto.
3. Aggiungi la passata di pomodoro, sale e pepe e lascia cuocere per 10 minuti.
4. Taglia la mozzarella a cubetti.
5. Prendi una pirofila e versa un po' di sugo di pomodoro sul fondo. Aggiungi la pasta, il sugo rimanente, la mozzarella e il parmigiano grattugiato.
6. Inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, finché la superficie sarà dorata e croccante.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci se si utilizza pasta senza glutine. Per i vegani, si può sostituire la mozzarella con un formaggio vegano a base di anacardi.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 18g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti