Pasta al pomodoro

Calorie Calorie: 82 kcal

Pasta al pomodoro

Pasta al Pomodoro

Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 500g di pomodori maturi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino rosso
- Olio d'oliva
- Sale
- Basilico fresco

Preparazione:
1. Inizia lavando i pomodori e tagliandoli a cubetti.
2. In una padella, fai scaldare l'olio d'oliva e aggiungi l'aglio e il peperoncino tritati finemente.
3. Aggiungi i pomodori e fai cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, finché non si sarà formata una salsa densa.
4. Aggiungi il sale e il basilico fresco tritato.
5. Nel frattempo, cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
6. Scolali al dente e aggiungili alla padella con la salsa di pomodoro.
7. Fai saltare gli spaghetti nella salsa per un paio di minuti, finché non saranno ben conditi.
8. Servi la pasta al pomodoro calda, guarnita con foglie di basilico fresco.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai vegani. Per i celiaci, è importante utilizzare pasta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 82 kcal
- Grassi: 1,5g
- Carboidrati: 14,5g
- Proteine: 2,5g

La pasta al pomodoro è un piatto tipico della cucina italiana, diffuso in tutto il paese. La sua preparazione è facile e richiede circa 30 minuti.

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