Pasta al salmone con crema di porri

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 220 kcal

Pasta al salmone con crema di porri

Pasta al salmone con crema di porri

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 320g di pasta
- 200g di salmone affumicato
- 2 porri
- 200ml di panna da cucina
- 50g di burro
- Sale e pepe q.b.
- Parmigiano grattugiato q.b.

Procedimento:

1. Iniziate la preparazione della pasta al salmone con crema di porri tagliando i porri a rondelle sottili e facendoli appassire in una padella con il burro per circa 10 minuti.

2. Aggiungete la panna da cucina e continuate a cuocere per altri 5 minuti, fino a quando la crema di porri si sarà addensata.

3. Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

4. Tagliate il salmone a striscioline sottili e aggiungetelo alla crema di porri, mescolando bene.

5. Scolate la pasta al dente e versatela nella padella con la crema di porri e salmone. Mescolate bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.

6. Servite la pasta al salmone con crema di porri calda, guarnendo con una spolverata di pepe e una generosa quantità di parmigiano grattugiato.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 220 kcal
Proteine: 8g
Grassi: 12g
Carboidrati: 18g

Paese di origine: Italia
Regionale: no

Nota per intolleranti: la ricetta contiene glutine e lattosio.

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