Pasta al tonno, erbette e pomodorini

Pasta al tonno, erbette e pomodorini

Pasta al tonno, erbette e pomodorini

Ingredienti:
- 320g di pasta corta
- 200g di tonno sott'olio
- 200g di pomodorini ciliegia
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di erbette miste (prezzemolo, basilico, erba cipollina)
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, in una padella antiaderente, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungete i pomodorini ciliegia tagliati a metà e lasciateli cuocere per qualche minuto.
4. Aggiungete il tonno sott'olio e le erbette miste tritate finemente. Mescolate bene e lasciate cuocere per altri 5 minuti.
5. Quando l'acqua bolle, aggiungete la pasta e cuocetela al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
6. Scolate la pasta e aggiungetela alla padella con il sugo di tonno e pomodorini. Mescolate bene e lasciate insaporire per un minuto.
7. Servite la pasta al tonno, erbette e pomodorini calda, guarnendo con un filo d'olio extravergine d'oliva e una spolverata di pepe nero.

Questa ricetta è adatta sia ai vegetariani che ai celiaci, purché si utilizzi pasta senza glutine. Le informazioni nutrizionali per 100g di pasta al tonno, erbette e pomodorini sono: 130 calorie, 4g di grassi, 18g di carboidrati, 6g di proteine. La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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