Pasta alici e olive

Calorie Calorie: 150 kcal

Pasta alici e olive

Pasta alici e olive

Ingredienti:
- 320g di pasta
- 100g di olive nere denocciolate
- 50g di alici sott'olio
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- Olio extravergine di oliva
- Sale

Preparazione:
1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino in un po' di olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi le alici sott'olio e le olive nere denocciolate e fai cuocere per qualche minuto.
4. Cuoci la pasta al dente e scolala.
5. Aggiungi la pasta alla padella con il condimento e fai saltare per qualche minuto.
6. Servi la pasta alici e olive calda.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, basta sostituire le alici con un'alternativa vegetale come il tofu affumicato.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 5g

La pasta alici e olive è un piatto tipico della cucina mediterranea, in particolare della regione Campania. La preparazione è facile e richiede circa 20 minuti.

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