Pasta birra e salsiccia

Calorie Calorie: 220 kcal

Pasta birra e salsiccia

Pasta birra e salsiccia

Ingredienti:
- 400g di pasta corta
- 2 salsicce
- 1 cipolla
- 1 bicchiere di birra chiara
- 200ml di panna da cucina
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere la cipolla tritata con un filo d'olio.
3. Aggiungi le salsicce sbriciolate e falle rosolare per qualche minuto.
4. Sfuma con la birra e lascia evaporare l'alcol per un paio di minuti.
5. Aggiungi la panna e mescola bene. Lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 5-7 minuti, finché la salsa si sarà addensata.
6. Scola la pasta al dente e aggiungila direttamente nella padella con la salsa.
7. Mescola bene per far amalgamare tutti gli ingredienti e fai saltare la pasta per un paio di minuti.
8. Aggiusta di sale e pepe a piacere e servi caldo.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per i celiaci, è importante scegliere una pasta senza glutine. Per quanto riguarda le intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti delle salsicce e della birra utilizzate.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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