Pasta broccoli e gamberetti

Calorie Calorie: 120 kcal

Pasta broccoli e gamberetti

Pasta broccoli e gamberetti

Ingredienti:
- 320g di pasta
- 400g di broccoli
- 300g di gamberetti
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

Preparazione:
1. Inizia lavando i broccoli e tagliandoli a pezzetti.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi i broccoli e fai cuocere per circa 10 minuti.
4. Aggiungi i gamberetti e fai cuocere per altri 5 minuti.
5. Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata.
6. Scola la pasta e aggiungila alla padella con il condimento di broccoli e gamberetti.
7. Fai saltare la pasta per qualche minuto, in modo che si insaporisca bene.
8. Servi caldo.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, basterà sostituire i gamberetti con tofu o tempeh.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 16g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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