Pasta burro e salvia

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile

Pasta burro e salvia

Pasta burro e salvia

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di pasta (preferibilmente linguine o spaghetti)
- 100g di burro
- 10 foglie di salvia
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Parmigiano grattugiato (opzionale)

Procedimento:

1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, in una padella, sciogliete il burro a fuoco medio-basso.

3. Aggiungete le foglie di salvia e lasciatele cuocere per 1-2 minuti, fino a quando saranno croccanti.

4. Scolate la pasta al dente e trasferitela nella padella con il burro e la salvia.

5. Saltate la pasta per qualche minuto, fino a quando sarà ben condita.

6. Aggiustate di sale e pepe a piacere.

7. Se desiderate, potete aggiungere del parmigiano grattugiato per un tocco di sapore in più.

Buon appetito!

Nota: Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla vegana, sostituite il burro con olio extravergine di oliva. Per i celiaci, utilizzate pasta senza glutine. Le informazioni nutrizionali per 100g di pasta burro e salvia sono: 350 calorie, 15g di grassi, 50g di carboidrati, 7g di proteine. Questa è una ricetta tipica della cucina italiana, in particolare della regione Lazio.

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