Pasta cacio e uova

Tempo Tempo: 15 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 365 kcal

Pasta cacio e uova

Pasta cacio e uova

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 15 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di pasta (preferibilmente spaghetti)
- 4 uova
- 150g di cacio romano grattugiato
- Pepe nero q.b.
- Sale q.b.

Procedimento:

1. In una pentola capiente, portare a bollore abbondante acqua salata e cuocere la pasta al dente.

2. Nel frattempo, in una ciotola, sbattere le uova con il cacio romano grattugiato e una generosa macinata di pepe nero.

3. Scolare la pasta e versarla nella ciotola con le uova e il formaggio. Mescolare bene fino a quando la pasta è completamente condita.

4. Servire subito, guarnendo con un'altra macinata di pepe nero.

Nota per i vegetariani: questo piatto può essere consumato da vegetariani.

Nota per i vegani: questo piatto non è adatto per i vegani in quanto contiene uova e formaggio.

Nota per i celiaci: assicurarsi che la pasta utilizzata sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 44g
- Proteine: 18g

Paese di origine: Italia

Regionale: Si, Lazio.

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