Pasta c'anciova

Calorie Calorie: 357 kcal

Pasta c'anciova

Pasta c'anciova

Ingredienti:
- 320g di spaghetti
- 4 filetti di acciuga sott'olio
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino piccante
- 50g di pangrattato
- Olio extravergine d'oliva
- Sale

Preparazione:
1. Inizia portando a ebollizione una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungi i filetti di acciuga e fai sciogliere a fuoco basso.
4. Aggiungi il pangrattato e tosta fino a quando diventa dorato.
5. Cuoci gli spaghetti al dente e scolali.
6. Aggiungi gli spaghetti nella padella con il condimento e mescola bene.
7. Servi la pasta c'anciova calda e guarnisci con un po' di pangrattato tostato.

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i celiaci. Per i vegani, basta sostituire il pangrattato con una versione senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 357 kcal
- Grassi: 9,2g
- Carboidrati: 57,8g
- Proteine: 10,2g

Questa ricetta è originaria della regione Campania ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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