Pasta caprese

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Pasta caprese

Pasta Caprese

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di pasta corta
- 4 pomodori maturi
- 200g di mozzarella di bufala
- Basilico fresco
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

2. Nel frattempo, lava i pomodori e tagliali a cubetti. Taglia anche la mozzarella a cubetti.

3. Quando la pasta è cotta, scolala e trasferiscila in una ciotola grande.

4. Aggiungi i pomodori e la mozzarella alla pasta e mescola bene.

5. Aggiungi il basilico fresco tritato e condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere.

6. Mescola bene tutti gli ingredienti e servi la pasta caprese calda o a temperatura ambiente.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 150 kcal
Proteine: 7g
Grassi: 5g
Carboidrati: 20g

La pasta caprese è adatta ai vegetariani e ai celiaci (se si utilizza pasta senza glutine).

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