Pasta ceci e nduja

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 130 kcal

Pasta ceci e nduja

Pasta ceci e nduja

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 320g di pasta corta
- 400g di ceci in scatola
- 100g di nduja
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 400g di pomodori pelati
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco

Preparazione:

1. In una padella, scaldare l'olio extravergine d'oliva con l'aglio e il peperoncino fresco tritati finemente.

2. Aggiungere la nduja e farla sciogliere a fuoco medio.

3. Aggiungere i pomodori pelati e i ceci scolati e riscaldare il tutto per qualche minuto.

4. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente e aggiungerla alla padella con il sugo di ceci e nduja.

5. Saltare la pasta per qualche minuto, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.

6. Servire la pasta ceci e nduja calda, guarnendo con prezzemolo fresco tritato.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 130 kcal
Proteine: 5g
Grassi: 6g
Carboidrati: 14g

Paese di origine: Italia (Calabria)

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani a causa della presenza della nduja, un salume tipico della Calabria.

Vedi le ricette richieste da altri utenti