Pasta con caviale

Calorie Calorie: 250 kcal

Pasta con caviale

Pasta con caviale

Ingredienti:
- 400g di pasta
- 100g di caviale
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- 200ml di panna da cucina
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta e cuocila al dente.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e falla soffriggere in una padella con l'olio d'oliva.
3. Aggiungi il vino bianco e lascia evaporare.
4. Aggiungi la panna da cucina e mescola bene.
5. Aggiungi il caviale e mescola delicatamente.
6. Scola la pasta e aggiungila alla padella con la salsa di caviale.
7. Mescola bene e lascia insaporire per un paio di minuti.
8. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
9. Servi la pasta con caviale calda.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Non è adatta a vegani e a coloro che sono intolleranti al lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 25g

La ricetta è di origine russa ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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