Pasta con ceci e pomodoro

Calorie Calorie: 120 kcal

Pasta con ceci e pomodoro

Pasta con ceci e pomodoro

Ingredienti:
- 400g di pasta corta
- 400g di ceci in scatola
- 400g di pomodori pelati
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 rametto di rosmarino
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Inizia facendo soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il peperoncino in una padella con olio extravergine d'oliva.
2. Aggiungi i pomodori pelati e il rosmarino e lascia cuocere per circa 10 minuti.
3. Aggiungi i ceci scolati e risciacquati e lascia cuocere per altri 10 minuti.
4. Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
5. Scolala al dente e aggiungila alla padella con il sugo di ceci e pomodoro.
6. Mescola bene e lascia insaporire per qualche minuto.
7. Servi la pasta con ceci e pomodoro calda, guarnita con un filo di olio extravergine d'oliva e una spolverata di pepe.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai vegani. È senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 18g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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