Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Calorie: 180 kcal
Pasta con crema di ceci e guanciale
Pasta con crema di ceci e guanciale
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 320g di pasta corta
- 200g di ceci in scatola
- 100g di guanciale
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipolla
- 1 rametto di rosmarino
- 50g di parmigiano grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Iniziate preparando la crema di ceci. Scolate i ceci dalla loro acqua di conservazione e frullateli con un mixer ad immersione fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Aggiungete un filo d'olio extravergine di oliva e regolate di sale e pepe. Tenete da parte.
2. Tagliate il guanciale a cubetti e fatelo rosolare in una padella antiaderente insieme allo spicchio d'aglio e al rosmarino. Quando il guanciale sarà ben dorato, togliete l'aglio e il rosmarino e tenete da parte.
3. In una padella a parte, fate soffriggere la cipolla tritata finemente con un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiungete la crema di ceci e mescolate bene.
4. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente.
5. Unite la pasta alla crema di ceci e mescolate bene. Aggiungete il guanciale rosolato e il parmigiano grattugiato. Mescolate ancora per amalgamare tutti gli ingredienti.
6. Servite la pasta con crema di ceci e guanciale ben calda, guarnendo con qualche foglia di rosmarino fresco.
Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani. Per i vegani, basterà sostituire il guanciale con un'alternativa vegetale. La ricetta è senza glutine, ma per i celiaci è importante verificare che la pasta utilizzata sia certificata senza glutine. La ricetta è di origine italiana, ma non è legata ad una specifica regione.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: facile
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