Pasta con la verza

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Pasta con la verza

Pasta con la verza

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di pasta corta
- 1 verza
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 50g di pancetta (facoltativo per i vegetariani e vegani)
- 50g di parmigiano grattugiato (facoltativo per i vegani)
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate lavando la verza e tagliandola a strisce sottili.
2. In una padella capiente, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un filo d'olio.
3. Aggiungete la pancetta tagliata a cubetti e fatela rosolare per qualche minuto (se non la usate, saltate questo passaggio).
4. Aggiungete la verza nella padella e fatela cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Nel frattempo, portate a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocete la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
6. Scolate la pasta al dente e aggiungetela nella padella con la verza.
7. Mescolate bene e aggiustate di sale e pepe.
8. Se desiderate, aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate ancora.
9. Servite caldo.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 5g

Paese di origine: Italia (regione Toscana)

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