Pasta con panna e menta

Calorie Calorie: 200 kcal

Pasta con panna e menta

Pasta con panna e menta

Ingredienti:
- 320g di pasta
- 200ml di panna da cucina
- 1 mazzetto di menta fresca
- 1 spicchio d'aglio
- 50g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungete la panna e la menta tritata finemente e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti.
4. Aggiustate di sale e pepe a piacere.
5. Quando l'acqua bolle, aggiungete la pasta e cuocetela al dente seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.
6. Scolate la pasta e trasferitela nella padella con la salsa di panna e menta.
7. Aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate bene.
8. Servite la pasta calda, guarnendo con qualche foglia di menta fresca.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per i vegani, è possibile sostituire la panna con la panna vegetale. Per i celiaci, è importante utilizzare pasta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 7g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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