Pasta con philadelphia e zucchine

Calorie Calorie: 150 kcal

Pasta con philadelphia e zucchine

Pasta con Philadelphia e Zucchine

Ingredienti:
- 320g di pasta corta
- 2 zucchine
- 150g di Philadelphia
- 1 spicchio d'aglio
- Olio d'oliva
- Sale e pepe nero q.b.
- Parmigiano grattugiato

Preparazione:
1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, lava le zucchine e tagliale a rondelle sottili.
3. In una padella, fai soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio d'oliva.
4. Aggiungi le zucchine e falle cuocere per circa 10 minuti, finché non saranno morbide.
5. Aggiungi il Philadelphia alle zucchine e mescola bene fino a quando non si sarà sciolto completamente.
6. Cuoci la pasta al dente e scolala.
7. Aggiungi la pasta alla padella con le zucchine e il Philadelphia e mescola bene.
8. Aggiungi sale e pepe nero a piacere.
9. Servi la pasta con una spolverata di parmigiano grattugiato.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per renderla adatta ai vegani, sostituisci il Philadelphia con una crema di anacardi o di soia. Per i celiaci, assicurati di utilizzare pasta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 19g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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