Pasta con sugo di limone e timo

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 200 kcal

Pasta con sugo di limone e timo

Pasta con sugo di limone e timo

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di pasta
- 2 limoni
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di timo fresco
- 100g di parmigiano grattugiato
- 50g di burro
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. In una padella, fate sciogliere il burro a fuoco medio e aggiungete lo spicchio d'aglio intero e schiacciato con la lama del coltello.

3. Aggiungete il timo fresco e lasciate insaporire per qualche minuto.

4. Spremete il succo dei due limoni e aggiungetelo alla padella con il burro e il timo.

5. Regolate di sale e pepe e lasciate cuocere a fuoco basso per qualche minuto.

6. Nel frattempo, cuocete la pasta al dente e scolatela.

7. Aggiungete la pasta alla padella con il sugo di limone e timo e mescolate bene.

8. Aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate ancora.

9. Servite la pasta calda, guarnita con qualche foglia di timo fresco.

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 25g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

Vedi le ricette richieste da altri utenti