Pasta con tonno fresco

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Pasta con tonno fresco

Pasta con tonno fresco

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di pasta corta
- 300g di tonno fresco
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 1 limone
- prezzemolo fresco
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, tagliate il tonno fresco a cubetti e mettetelo da parte.

3. Tritate finemente l'aglio e il peperoncino fresco.

4. In una padella, scaldate l'olio d'oliva e aggiungete l'aglio e il peperoncino tritati. Fate soffriggere per qualche minuto.

5. Aggiungete il tonno fresco e fate cuocere per 5-7 minuti, finché non sarà cotto.

6. Spegnete il fuoco e aggiungete il succo di un limone e il prezzemolo fresco tritato. Mescolate bene.

7. Cuocete la pasta al dente, scolatela e aggiungetela alla padella con il tonno fresco. Mescolate bene.

8. Servite la pasta con tonno fresco calda, guarnita con un po' di prezzemolo fresco tritato e una spolverata di pepe nero.

Questa ricetta è adatta sia ai vegetariani che ai celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il tonno fresco con del tofu affumicato.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 6g
- Carboidrati: 12g

Questa ricetta è originaria della Sicilia, in Italia.

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