Pasta con tonno fresco e pomodorini

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Pasta con tonno fresco e pomodorini

Pasta con tonno fresco e pomodorini

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 320g di pasta corta
- 300g di tonno fresco
- 250g di pomodorini
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- Prezzemolo fresco

Preparazione:

1. Iniziate lavando i pomodorini e tagliandoli a metà.

2. In una padella antiaderente, fate rosolare l'aglio e il peperoncino con un filo d'olio.

3. Aggiungete i pomodorini e lasciateli cuocere per 5-7 minuti, finché non si saranno ammorbiditi.

4. Nel frattempo, tagliate il tonno fresco a cubetti.

5. Aggiungete il tonno alla padella e lasciatelo cuocere per 2-3 minuti.

6. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, seguendo i tempi indicati sulla confezione.

7. Scolate la pasta al dente e trasferitela nella padella con il sugo di tonno e pomodorini.

8. Saltate la pasta per qualche minuto, finché non sarà ben condita.

9. Impiattate la pasta con tonno fresco e pomodorini e guarnite con prezzemolo fresco tritato.

Buon appetito!

Questa ricetta è adatta anche per i vegetariani e i vegani, sostituendo il tonno fresco con il tofu o il seitan. Inoltre, è senza glutine e adatta ai celiaci, utilizzando la pasta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non ha una specifica regione di provenienza.

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