Pasta e cavolo

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Pasta e cavolo

Pasta e cavolo

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400 g di pasta corta
- 1 cavolo verza
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Formaggio grattugiato (opzionale)

Procedimento:

1. Iniziate lavando il cavolo verza e tagliandolo a strisce sottili.
2. In una padella grande, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con l'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungete il cavolo verza e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Nel frattempo, portate a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocete la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.
5. Scolate la pasta al dente e aggiungetela alla padella con il cavolo verza.
6. Mescolate bene e lasciate insaporire per qualche minuto.
7. Aggiustate di sale e pepe a piacere.
8. Se desiderate, potete aggiungere del formaggio grattugiato sopra la pasta e servire caldo.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 3 g
- Grassi: 5 g
- Carboidrati: 15 g
- Fibre: 3 g

Paese di origine: Italia (regione Toscana)

Questa ricetta è adatta anche per vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e quindi adatta per celiaci.

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