Pasta e patate al forno

Calorie Calorie: 120

Pasta e patate al forno

Pasta e patate al forno

Ingredienti:
- 400g di pasta corta
- 500g di patate
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400g di pomodori pelati
- 100g di formaggio grattugiato
- 1 cucchiaio di origano
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti. Trita la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio con un po' di olio d'oliva.
4. Aggiungi le patate e falle cuocere per circa 10 minuti.
5. Aggiungi i pomodori pelati e l'origano. Salta il tutto per qualche minuto.
6. Cuoci la pasta in acqua salata per circa 8 minuti, scolala e aggiungila alla padella con le patate e i pomodori.
7. Mescola bene e trasferisci il tutto in una teglia da forno.
8. Cospargi il formaggio grattugiato sulla superficie e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.
9. Servi caldo.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci. Per renderla vegana, basta sostituire il formaggio con un'alternativa vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è originaria dell'Italia centrale ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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