Pasta estiva ai frutti di mare

Calorie Calorie: 92 kcal

Pasta estiva ai frutti di mare

Pasta estiva ai frutti di mare

Ingredienti:
- 320g di spaghetti
- 500g di frutti di mare misti (cozze, vongole, gamberi)
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 400g di pomodorini ciliegia
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

Preparazione:
1. In una padella capiente, far soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
2. Aggiungere i pomodorini ciliegia tagliati a metà e farli cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
3. Aggiungere i frutti di mare e farli cuocere per circa 5 minuti, finché non si aprono.
4. Nel frattempo, cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.
5. Scolare la pasta al dente e aggiungerla alla padella con i frutti di mare e i pomodorini.
6. Aggiungere il prezzemolo tritato e saltare il tutto per un minuto.
7. Servire la pasta estiva ai frutti di mare calda.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta pescetariana. Per renderla adatta a vegetariani e vegani, basta sostituire i frutti di mare con verdure come zucchine e melanzane.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92 kcal
- Proteine: 5,5g
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 12,5g

La ricetta della pasta estiva ai frutti di mare è originaria dell'Italia e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà della ricetta è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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