Pasta feta e fichi

Calorie Calorie: 220 kcal

Pasta feta e fichi

Pasta feta e fichi

Ingredienti:
- 320g di pasta corta
- 200g di feta
- 6 fichi freschi
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco

Preparazione:
1. Inizia lavando i fichi e tagliandoli a cubetti. Mettili da parte.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi i fichi e fai cuocere per qualche minuto finché non diventano morbidi.
4. Aggiungi la feta tagliata a cubetti e fai sciogliere a fuoco basso.
5. Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata.
6. Scolala al dente e aggiungila alla padella con il sugo di fichi e feta.
7. Mescola bene e aggiusta di sale e pepe.
8. Servi la pasta feta e fichi con foglie di basilico fresco.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci (utilizzando pasta senza glutine). La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 27g
- Proteine: 8g

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