Pasta finocchi acciughe e olive

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Pasta finocchi acciughe e olive

Pasta finocchi acciughe e olive

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di pasta
- 2 finocchi
- 4 filetti di acciughe sott'olio
- 100g di olive nere denocciolate
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate la preparazione della pasta finocchi acciughe e olive lavando e tagliando i finocchi a fettine sottili.

2. In una padella antiaderente, fate rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva.

3. Aggiungete i finocchi e lasciateli cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4. Aggiungete i filetti di acciughe sott'olio e le olive nere denocciolate, mescolate bene e lasciate cuocere per altri 5 minuti.

5. Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.

6. Scolate la pasta al dente e trasferitela nella padella con il condimento.

7. Saltate la pasta finocchi acciughe e olive per qualche minuto, aggiustate di sale e pepe e servite calda.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 15g

Paese di origine: Italia

Regionale: no

Il piatto è adatto a vegetariani e celiaci, ma non a vegani.

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