Pasta gorgonzola e cipolla rossa

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 300 kcal

Pasta gorgonzola e cipolla rossa

Pasta gorgonzola e cipolla rossa

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di pasta corta
- 200g di gorgonzola dolce
- 1 cipolla rossa
- 50g di burro
- 100ml di panna fresca
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.

2. Nel frattempo, tagliate la cipolla rossa a fettine sottili e fatela rosolare in una padella con il burro fino a quando diventa morbida.

3. Aggiungete il gorgonzola dolce a pezzetti e la panna fresca alla padella con la cipolla rossa. Mescolate bene fino a quando il formaggio si scioglie completamente.

4. Scolate la pasta al dente e aggiungetela alla padella con la salsa di gorgonzola e cipolla rossa. Mescolate bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.

5. Servite la pasta gorgonzola e cipolla rossa calda, guarnendo con una spolverata di pepe nero.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 300 kcal
Proteine: 10g
Grassi: 15g
Carboidrati: 30g

Paese di origine: Italia
Regionale: no

Nota per i vegetariani: la ricetta contiene formaggio gorgonzola, quindi non è adatta ai vegani.
Nota per i celiaci: utilizzare pasta senza glutine.

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