Pasta integrale con peperoni e feta

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 130 kcal

Pasta integrale con peperoni e feta

Pasta integrale con peperoni e feta

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 320g di pasta integrale
- 2 peperoni rossi
- 1 peperone giallo
- 1 cipolla
- 100g di feta
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate lavando i peperoni, tagliateli a cubetti e metteteli da parte.

2. In una padella antiaderente, fate soffriggere la cipolla tagliata a fettine sottili con un filo d'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungete i peperoni e lasciate cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4. Nel frattempo, portate a bollore una pentola d'acqua salata e cuocete la pasta integrale seguendo le istruzioni sulla confezione.

5. Scolate la pasta e aggiungetela alla padella con i peperoni. Mescolate bene per far amalgamare i sapori.

6. Sbriciolate la feta sulla pasta e mescolate ancora.

7. Aggiustate di sale e pepe e servite caldo.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 130 kcal
- Proteine: 5g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 20g

Questo piatto è adatto a vegetariani e celiaci.

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