Pasta mista con ceci e gamberetti

Calorie Calorie: 130 kcal

Pasta mista con ceci e gamberetti

Pasta mista con ceci e gamberetti

Ingredienti:
- 250g di pasta mista
- 200g di ceci in scatola
- 200g di gamberetti sgusciati
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 limone
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco

Preparazione:
1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, sciacqua i ceci sotto acqua corrente e scolali.
3. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
4. Aggiungi i ceci e i gamberetti e fai cuocere per circa 5 minuti.
5. Scola la pasta al dente e aggiungila alla padella con i ceci e i gamberetti.
6. Aggiungi il succo di un limone e mescola bene.
7. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
8. Servi la pasta mista con ceci e gamberetti calda, guarnita con prezzemolo fresco tritato.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, basta sostituire i gamberetti con dei pomodorini secchi o dei funghi.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 18g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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