Pasta Napoli

Calorie Calorie: 82 kcal

Pasta Napoli

Pasta Napoli

Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 500g di pomodori pelati
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipolla
- 1 peperoncino
- 50g di olive nere
- 50g di capperi
- Olio d'oliva
- Sale
- Pepe nero
- Basilico fresco

Preparazione:
1. Inizia cuocendo gli spaghetti in abbondante acqua salata.
2. Nel frattempo, trita finemente l'aglio, la cipolla e il peperoncino.
3. In una padella, fai soffriggere l'aglio, la cipolla e il peperoncino con un po' di olio d'oliva.
4. Aggiungi i pomodori pelati e schiacciali con una forchetta.
5. Aggiungi le olive nere e i capperi e lascia cuocere per circa 10 minuti.
6. Aggiungi sale e pepe nero a piacere.
7. Scola gli spaghetti al dente e aggiungili alla padella con il sugo.
8. Mescola bene e lascia insaporire per un paio di minuti.
9. Servi la pasta Napoli con foglie di basilico fresco.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci. È possibile sostituire gli spaghetti con pasta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 82 kcal
- Grassi: 2,1g
- Carboidrati: 12,8g
- Proteine: 2,8g

La pasta Napoli è un piatto tipico della cucina campana, in particolare della città di Napoli. La difficoltà della ricetta è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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