Pasta patate e prosciutto

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 130 kcal

Pasta patate e prosciutto

Pasta patate e prosciutto

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 320g di pasta corta
- 2 patate medie
- 100g di prosciutto cotto
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 50g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pelate le patate e tagliatele a cubetti. Tritate finemente la cipolla.
2. In una padella, fate soffriggere la cipolla con l'olio d'oliva.
3. Aggiungete le patate e fatele cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Aggiungete il prosciutto cotto tagliato a cubetti e fate cuocere per altri 5 minuti.
5. Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata.
6. Scolate la pasta al dente e aggiungetela alla padella con le patate e il prosciutto.
7. Aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate bene.
8. Aggiustate di sale e pepe e servite caldo.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 130 kcal
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 18g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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