Pasta peperoni capperi e tonno

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 130 kcal

Pasta peperoni capperi e tonno

Pasta peperoni capperi e tonno

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 320g di pasta corta
- 2 peperoni rossi
- 2 cucchiai di capperi
- 200g di tonno sott'olio
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate lavando i peperoni, tagliateli a metà e privateli dei semi e dei filamenti interni. Tagliateli a cubetti e metteteli da parte.

2. In una padella antiaderente, fate soffriggere l'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva. Aggiungete i peperoni e i capperi e lasciate cuocere per circa 10 minuti.

3. Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione.

4. Scolate la pasta al dente e versatela nella padella con i peperoni e i capperi. Aggiungete il tonno sbriciolato e mescolate bene.

5. Aggiustate di sale e pepe e servite caldo.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 130 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 16g

La ricetta della pasta peperoni capperi e tonno è di origine italiana e può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, basterà sostituire il tonno con dei ceci o dei fagioli.

Vedi le ricette richieste da altri utenti