Pasta pomodori e fresella

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 95 kcal

Pasta pomodori e fresella

Pasta pomodori e fresella

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di pasta corta
- 500g di pomodori maturi
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino fresco
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 fresella

Preparazione:

1. Iniziate lavando i pomodori e tagliandoli a cubetti. Tritate finemente l'aglio e il peperoncino.

2. In una padella capiente, fate scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungete l'aglio e il peperoncino tritati. Fate soffriggere per qualche minuto, finché l'aglio non diventa dorato.

3. Aggiungete i pomodori a cubetti e il pizzico di sale. Mescolate bene e lasciate cuocere a fuoco medio per circa 10-15 minuti, finché i pomodori non si saranno sfaldati e la salsa non si sarà addensata.

4. Nel frattempo, cuocete la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.

5. Quando la pasta è cotta, scolatela e trasferitela nella padella con la salsa di pomodori. Mescolate bene per far amalgamare i sapori.

6. Servite la pasta pomodori e fresella calda, accompagnata da una fresella sbriciolata sopra ogni piatto.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 95 kcal
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 13g
- Proteine: 2,5g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci. Per renderla vegana, basta sostituire la fresella con del pane senza glutine.

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