Pasta pomodorini e gamberi

Calorie Calorie: 97 kcal

Pasta pomodorini e gamberi

Pasta pomodorini e gamberi

Ingredienti:
- 320g di spaghetti
- 300g di gamberi
- 400g di pomodorini ciliegia
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Prezzemolo fresco

Preparazione:
1. Inizia lavando i pomodorini e tagliandoli a metà.
2. Sbuccia l'aglio e tritalo finemente.
3. Togli i semi dal peperoncino e tritalo finemente.
4. In una padella, fai scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungi l'aglio e il peperoncino.
5. Aggiungi i pomodorini e fai cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
6. Aggiungi i gamberi e fai cuocere per altri 5 minuti.
7. Nel frattempo, cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata.
8. Scolali al dente e aggiungili alla padella con il sugo di pomodorini e gamberi.
9. Fai saltare gli spaghetti per un minuto in modo che si insaporiscano bene.
10. Aggiungi il prezzemolo fresco tritato e servi.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, basta sostituire i gamberi con tofu o tempeh.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 97 kcal
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 14,5g
- Proteine: 4,5g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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