Pasta pomodoro e olive

Calorie Calorie: 92 kcal

Pasta pomodoro e olive

Pasta pomodoro e olive

Ingredienti:
- 400g di pasta corta
- 400g di pomodori pelati
- 100g di olive nere denocciolate
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco

Preparazione:
1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere l'aglio in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi i pomodori pelati e le olive nere denocciolate e fai cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio-basso.
4. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
5. Scolare la pasta al dente e aggiungila alla padella con il sugo di pomodoro e olive.
6. Mescola bene e fai saltare la pasta per un paio di minuti.
7. Servi la pasta pomodoro e olive calda, guarnita con foglie di basilico fresco.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai vegani. Inoltre, è senza glutine e adatta ai celiaci se si utilizza la pasta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92 kcal
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 14,5g
- Proteine: 2,5g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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