Pasta porcini, salsiccia e castagne sbriciolate

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 150 kcal

Pasta porcini, salsiccia e castagne sbriciolate

Pasta porcini, salsiccia e castagne sbriciolate

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 320g di pasta
- 200g di funghi porcini freschi
- 2 salsicce
- 100g di castagne sbriciolate
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulire i funghi porcini e tagliarli a fettine sottili.
2. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere i funghi porcini e farli cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
4. In una padella a parte, togliere la pelle alle salsicce e sbriciolarle grossolanamente.
5. Aggiungere le salsicce ai funghi porcini e far cuocere per altri 10 minuti.
6. Nel frattempo, cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
7. Scolare la pasta al dente e aggiungerla alla padella con i funghi e le salsicce.
8. Aggiungere le castagne sbriciolate e saltare il tutto per qualche minuto.
9. Servire caldo.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 20g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora.

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