Pasta porri e pancetta

Calorie Calorie: 220

Pasta porri e pancetta

Pasta porri e pancetta

Ingredienti:
- 320g di pasta
- 2 porri
- 100g di pancetta
- 50g di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare i porri a rondelle sottili e farli soffriggere in una padella con l'olio d'oliva per circa 10 minuti.
2. Aggiungere la pancetta tagliata a cubetti e farla rosolare insieme ai porri per altri 5 minuti.
3. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
4. Scolare la pasta al dente e aggiungerla alla padella con i porri e la pancetta.
5. Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare bene.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Servire caldo.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta ai vegetariani, si può sostituire la pancetta con del tofu affumicato. Per renderla adatta ai vegani, si può sostituire il parmigiano con del formaggio vegano. Per renderla adatta ai celiaci, si deve utilizzare pasta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 9g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è diffusa in tutto il territorio nazionale. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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