Pasta rasa

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 142 kcal

Pasta rasa

Pasta Rasa

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di pasta rasa
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400g di pomodori pelati
- 1 peperoncino
- 50g di olive nere
- 50g di capperi
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Basilico fresco

Preparazione:

1. Iniziate la preparazione della pasta rasa portando a bollore una pentola d'acqua salata.

2. Nel frattempo, tagliate la cipolla a cubetti e tritate gli spicchi d'aglio.

3. In una padella, fate soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine d'oliva.

4. Aggiungete i pomodori pelati e il peperoncino, spezzettato a pezzetti.

5. Aggiungete le olive nere e i capperi e lasciate cuocere per circa 10 minuti.

6. Cuocete la pasta rasa per il tempo indicato sulla confezione.

7. Scolate la pasta e aggiungetela alla padella con il sugo.

8. Mescolate bene e servite con foglie di basilico fresco.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 142 kcal
- Proteine: 3,5g
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 25g

La pasta rasa è adatta a vegetariani, vegani e celiaci. La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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