Pasta salmone e piselli

Calorie Calorie: 150 kcal

Pasta salmone e piselli

Pasta salmone e piselli

Ingredienti:
- 320g di pasta corta
- 200g di salmone affumicato
- 200g di piselli surgelati
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 200ml di panna da cucina
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta e cuocila al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella con un filo d'olio.
3. Aggiungi i piselli surgelati e fai cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio.
4. Aggiungi il salmone affumicato tagliato a pezzetti e fai cuocere per altri 5 minuti.
5. Aggiungi la panna da cucina e mescola bene.
6. Scola la pasta e aggiungila alla padella con il sugo di salmone e piselli.
7. Mescola bene e fai cuocere per un altro minuto.
8. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
9. Servi caldo.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci se si utilizza pasta senza glutine. Per i vegani, si può sostituire il salmone con tofu affumicato.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 13g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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