Pasta speck e zafferano

Calorie Calorie: 350 kcal

Pasta speck e zafferano

Pasta speck e zafferano

Ingredienti:
- 320g di pasta
- 100g di speck
- 1 bustina di zafferano
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 50g di parmigiano grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia mettendo a bollire l'acqua per la pasta.
2. Nel frattempo, taglia a cubetti lo speck, la cipolla e l'aglio.
3. In una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio con un filo d'olio.
4. Aggiungi lo speck e fai cuocere per qualche minuto.
5. Aggiungi la bustina di zafferano e mescola bene.
6. Cuoci la pasta al dente e scolala.
7. Aggiungi la pasta alla padella con il condimento e mescola bene.
8. Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola ancora.
9. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
10. Servi caldo.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci se si utilizza pasta senza glutine. Non è adatta a vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 50g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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