Pasta tonno e cipolle

Calorie Calorie: 130 kcal

Pasta tonno e cipolle

Pasta tonno e cipolle

Ingredienti:
- 320g di pasta corta
- 1 cipolla bianca
- 200g di tonno sott'olio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino rosso
- prezzemolo fresco
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta in una pentola capiente.
2. Nel frattempo, taglia la cipolla a fettine sottili e trita l'aglio.
3. In una padella, fai scaldare l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla, l'aglio e il peperoncino rosso tagliato a pezzetti. Fai soffriggere a fuoco medio per circa 5 minuti, finché la cipolla non diventa morbida e trasparente.
4. Aggiungi il tonno sott'olio alla padella e mescola bene. Lascia cuocere per altri 5 minuti.
5. Quando l'acqua bolle, salala e aggiungi la pasta. Cuoci la pasta al dente, seguendo le istruzioni sulla confezione.
6. Scolare la pasta e aggiungila alla padella con il tonno e la cipolla. Mescola bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.
7. Aggiungi il prezzemolo fresco tritato e regola di sale e pepe a piacere.
8. Servi la pasta tonno e cipolle calda.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, basta sostituire il tonno sott'olio con del tofu affumicato tagliato a cubetti.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130 kcal
- Proteine: 8g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 16g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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