Pasta tonno e funghi

Calorie Calorie: 150 kcal

Pasta tonno e funghi

Pasta tonno e funghi

Ingredienti:
- 320g di pasta corta
- 200g di tonno sott'olio
- 200g di funghi champignon
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia cuocendo la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio d'oliva.
3. Aggiungi i funghi tagliati a fettine e fai cuocere per circa 5 minuti.
4. Aggiungi il tonno sbriciolato e il prezzemolo tritato e fai cuocere per altri 5 minuti.
5. Scola la pasta al dente e aggiungila alla padella con il condimento.
6. Fai saltare la pasta con il condimento per un paio di minuti, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.
7. Aggiusta di sale e pepe e servi caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, basta sostituire il tonno con del tofu affumicato.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 8g

Questa ricetta è originaria dell'Italia centrale ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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