Pasta veloce con robiola e bresaola

Calorie Calorie: 170 kcal

Pasta veloce con robiola e bresaola

Pasta veloce con robiola e bresaola

Ingredienti:
- 320g di pasta corta
- 150g di robiola
- 80g di bresaola
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
1. Inizia portando a bollore una pentola d'acqua salata per la pasta.
2. Nel frattempo, taglia la bresaola a striscioline sottili e trita l'aglio.
3. In una padella, fai soffriggere l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
4. Aggiungi la bresaola e fai saltare per un paio di minuti.
5. Aggiungi la robiola e mescola fino a quando si scioglie completamente.
6. Cuoci la pasta al dente, scolala e aggiungila alla padella con il condimento.
7. Mescola bene e aggiusta di sale e pepe.
8. Servi la pasta veloce con robiola e bresaola calda, guarnita con prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani. Per i vegani, si può sostituire la robiola con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle. Per i celiaci, si consiglia di utilizzare pasta senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 170 kcal
- Grassi: 6,5g
- Carboidrati: 21g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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