Penne ai cinque cavoli

Calorie Calorie: 92 kcal

Penne ai cinque cavoli

Penne ai cinque cavoli

Ingredienti:
- 320g di penne
- 100g di cavolo nero
- 100g di cavolo verza
- 100g di cavolfiore
- 100g di cavolo romano
- 100g di cavolo cappuccio
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- Olio extravergine d'oliva
- Sale

Preparazione:
1. Inizia lavando e tagliando a pezzetti tutti i cavoli.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino nell'olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungi i cavoli e fai cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.
4. Nel frattempo, cuoci le penne in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
5. Scolale al dente e aggiungile alla padella con i cavoli.
6. Fai saltare il tutto per qualche minuto, aggiungendo un po' di acqua di cottura delle penne se necessario.
7. Servi caldo.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e vegani. È priva di glutine e lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92 kcal
- Grassi: 3,5g
- Carboidrati: 12g
- Proteine: 3g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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