Penne al baffo con tonno

Calorie Calorie: 110 kcal

Penne al baffo con tonno

Penne al baffo con tonno

Ingredienti:
- 320g di penne
- 200g di tonno sott'olio
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400g di pomodori pelati
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta e cuocila al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
2. Nel frattempo, in una padella, fai soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con un po' di olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungi i pomodori pelati e il peperoncino, salta il tutto per qualche minuto e poi aggiungi il tonno sbriciolato.
4. Aggiusta di sale e pepe e lascia cuocere per altri 5-10 minuti.
5. Scola la pasta e aggiungila alla padella con il sugo di tonno, mescola bene e fai saltare per un paio di minuti.
6. Aggiungi il prezzemolo tritato e servi caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, basta sostituire il tonno con del tofu o dei ceci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 110 kcal
- Proteine: 6,5g
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 16g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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