Penne alla vodka

Calorie Calorie: 130

Penne alla vodka

Penne alla vodka

Ingredienti:
- 400g di penne
- 200ml di panna da cucina
- 100ml di vodka
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400g di pomodori pelati
- 50g di burro
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
- Parmigiano grattugiato

Preparazione:
1. Inizia facendo bollire l'acqua per la pasta e cuoci le penne al dente.
2. Nel frattempo, trita finemente la cipolla e l'aglio e mettili in una padella con un po' di olio d'oliva e il burro.
3. Fai soffriggere a fuoco medio fino a quando la cipolla diventa trasparente.
4. Aggiungi i pomodori pelati e schiacciali con una forchetta.
5. Aggiungi la vodka e lascia evaporare per qualche minuto.
6. Aggiungi la panna da cucina e mescola bene.
7. Aggiungi sale e pepe a piacere.
8. Scola le penne e aggiungile alla padella con la salsa.
9. Mescola bene e fai cuocere per un paio di minuti.
10. Servi con parmigiano grattugiato.

Questa ricetta può essere consumata da vegetariani. Per renderla vegana, sostituisci la panna da cucina con panna vegetale. Per i celiaci, assicurati che la pasta sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 130
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 15g
- Proteine: 3g

Questa ricetta è originaria dell'Italia ed è diffusa in tutto il paese. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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