Penne all'Arrabbiata

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 92 kcal
Penne all'Arrabbiata

Penne all'Arrabbiata

Penne all'Arrabbiata

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di penne
- 400g di pomodori pelati
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino piccante
- Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- Prezzemolo tritato

Procedimento:

1. Iniziate la preparazione della vostra pasta all'arrabbiata portando a ebollizione una pentola d'acqua salata per cuocere le penne.

2. Nel frattempo, in una padella, fate soffriggere l'aglio tritato e il peperoncino piccante tagliato a rondelle sottili in un filo d'olio extravergine d'oliva.

3. Aggiungete i pomodori pelati e fate cuocere per circa 10 minuti a fuoco medio, schiacciando i pomodori con una forchetta per ottenere una salsa omogenea.

4. Scolate le penne al dente e trasferitele nella padella con la salsa all'arrabbiata.

5. Saltate le penne nella salsa per qualche minuto, aggiungendo un po' di acqua di cottura della pasta se necessario per ottenere una consistenza cremosa.

6. Servite le penne all'arrabbiata calde, guarnite con prezzemolo tritato.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 92 kcal
- Grassi: 2,5g
- Carboidrati: 14,5g
- Proteine: 2,5g

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci.

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