Penne all'arrabbiata al forno

Penne all'arrabbiata al forno

Penne all'arrabbiata al forno

Ingredienti:
- 400g di penne rigate
- 400g di pomodori pelati
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 50g di pecorino romano grattugiato
- 50g di pane grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.

Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una padella, fai soffriggere l'aglio e il peperoncino in olio extravergine di oliva.
3. Aggiungi i pomodori pelati e fai cuocere per circa 10 minuti.
4. Cuoci le penne in abbondante acqua salata, scolale al dente e aggiungile alla padella con il sugo di pomodoro.
5. Mescola bene e trasferisci il tutto in una pirofila da forno.
6. Cospargi la superficie con il pecorino romano grattugiato e il pane grattugiato.
7. Inforna per circa 15-20 minuti, finché la superficie risulta dorata e croccante.
8. Servi le penne all'arrabbiata al forno calde.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci (utilizzando pane grattugiato senza glutine). Le informazioni nutrizionali per 100g non sono disponibili. La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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